维生素 B2（核黄素）补充指南：食物来源和膳食补充剂专业皮肤科医生在线咨询

维生素 B2，又称核黄素，是一种对身体健康至关重要的水溶性维生素。它参与多种生理过程，包括能量产生、新陈代谢和免疫功能。为了维持健康的维生素 B2 水平，均衡饮食和服用膳食补充剂是必要的。本文将深入探讨维生素 B2 的重要性，并提供通过食物来源和膳食补充剂进行补充的全面指南。

维生素 B2 的重要性

维生素 B2 作为辅酶在体内发挥着多种至关重要的作用：

能量代谢：维生素 B2 是产生能量所必需的，因为它协助将食物中的碳水化合物、脂肪和蛋白质转化为可用能量。

新陈代谢：参与脂肪、蛋白质和碳水化合物的代谢，确保身体正常运转。

免疫功能：维生素 B2 支持免疫系统的健康，有助于抵御感染。

皮肤、头发和指甲健康：维生素 B2 对皮肤、头发和指甲的健康至关重要，因为它参与胶原蛋白的形成。

红细胞生成：维生素 B2 参与红细胞的产生，确保充足的氧气供应。

食物来源中的维生素 B2

维生素 B2 存在于多种食物中，包括：

动物性来源：肝脏、肾脏、瘦肉、鸡肉、鱼类、乳制品和鸡蛋。

植物性来源：强化谷物、绿叶蔬菜（如菠菜和羽衣甘蓝）、坚果（如杏仁和花生）、豆类和蘑菇。

膳食补充剂中的维生素 B2

对于不能通过饮食摄取足够维生素 B2 的人，膳食补充剂是补充其水平的有效方式。维生素 B2 膳食补充剂有各种形式可供选择，包括胶囊、片剂和液体。选择含有活性形式核黄素-5'-磷酸（FMN）和核黄素腺嘌呤二核苷酸（FAD）的补充剂专业皮肤科医生在线咨询，因为它们更易于身体吸收。

推荐摄入量

根据年龄、性别和健康状况，推荐摄入的维生素 B2 每日摄入量有所不同。

19 岁以上的成人：男性：1.3 毫克，女性：1.1 毫克

孕妇：1.4 毫克

哺乳期妇女：1.6 毫克

维生素 B2 缺乏症

维生素 B2 缺乏症相对罕见，但可能发生在缺乏均衡饮食的人中。缺乏症的症状包括：

口腔溃疡

唇炎（嘴唇干燥、开裂）

舌炎（舌头发炎）

皮炎

贫血

头痛

疲劳

过量摄入

虽然过量摄入维生素 B2 很少见，但它可能导致恶心、呕吐和腹泻。由于维生素 B2 是水溶性的，过量摄入的量将通过尿液排出。

药物相互作用

某些药物可能会干扰维生素 B2 的吸收或代谢。这些药物包括：

四环素抗生素

吩噻嗪类药物

苯妥英

总结

维生素 B2 是一种对健康至关重要的水溶性维生素。通过均衡饮食和服用膳食补充剂专业皮肤科医生在线咨询，可以获得足够的维生素 B2 水平。通过遵循推荐的摄入量并了解可能的药物相互作用，可以优化维生素 B2 的吸收并支持整体健康和福祉。